白酒供应商

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:淮安市渔沟酒厂

电话:0517-84187579

蒋经理:15861715656

姜经理:17712801626

地址:淮安市淮阴区渔沟镇工业集中区

网址:www.haygjy.cn

什么样的白酒更具有收藏价值?

什么样的白酒更具有收藏价值?

发布日期:2018-01-15 作者:渔沟酒厂 点击:

现代社会不乏一些爱好收藏白酒的人,但是什么样的白酒具有收藏价值?收藏时要考虑到很多方面,比如要考虑酿酒的原材料、工艺,存储工艺,包装工艺等。作为白酒供应商,提醒大家收藏时还要考虑品牌,因为有品牌的东西才会升值,牌子大的也不会容易出现假货。

白酒供应商

白酒装瓶后,如果是玻璃瓶的话,也不太具有收藏价值,因为玻璃瓶的不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵,目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少,具有良好品牌的更少,其中大部分都贵,据我所知,泸州老窖有一个紫砂大曲系列的酒品,比较符合收藏标准,不太贵,比较适合收藏。


刚酿制出来的酒只能叫原酒,原酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟,发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本,采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境,才能让酒体得到充分的发酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值。


有些人对原酒情有独钟,有的人还以给朋友送原酒为荣,也有的人认为原酒具有收藏价值,事实上是他们根本就不懂酒,只是片面地认为原酒纯、净,没有经过勾兑等。


从饮用的角度来看,只有勾调过的原酒口感柔和,适口性更强,而且只要是卖给消费者的原酒,大多都已经进行了勾调。没有经过勾调的原酒度数太高、太暴,口感不好,一般人也喝不惯。而对于一些用塑料壶盛装的原酒,一般不是直接饮用,而多是用于泡药酒。


由于原酒的度数高,用原酒泡制药酒时,药材的浸出率高,效果更理想。而用原酒泡出的药酒,口感就不占主要地位了,药效才是终追求。事实上,只要是原粮好酒,只要密封得好,存放一定时间都会感觉好喝。因为在存放期间,酒的度数会自然降低,酒分子也会发生细微变化,这时喝起来就会更适口,也正所谓酒是陈的香。原酒也是一样的道理,经过自然降度的原酒好喝,因此时间越长也越有价值,值得存放。



本文网址:http://www.haygjy.cn/news/227.html

相关标签:白酒供应商

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址