白酒供应商

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:淮安市渔沟酒厂

电话:0517-84187579

蒋经理:15861715656

姜经理:17712801626

地址:淮安市淮阴区渔沟镇工业集中区

网址:www.haygjy.cn

日常说的高度数白酒是多少度?

日常说的高度数白酒是多少度?

发布日期:2018-01-13 作者:渔沟酒厂 点击:

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值,而真的要比拼起酒量话,啤酒什么的基本可以忽略不计了。而白酒作为世界八大烈酒之一,只能用一个字形容——“烈”。

        

白酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。‘以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。


白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。


酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度的算高度酒。谈到高度数白酒,大家首先想到的应该是二锅头吧,没有之一。淮安白酒厂家查了一下相关资料,据资料显示,红星二锅头高的度数是63度,但是在柜台上已经看不到63度的红星二锅头了。小编去问了一下,好像已经不生产63度的二锅头了,取而代之的是60度和58度的品种。那么,有比二锅头更烈的酒吗?答案是肯定的,光小编知道的就有两种了,一种是五粮液,66°,另一种是衡水老白干75°。

白酒厂家



本文网址:http://www.haygjy.cn/news/214.html

相关标签:白酒厂家

上一篇:没有了
下一篇:白酒里的“其他香型”是指什么?

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址